Category

BAKST

Category

Sukkerbrød med Safran – En Gylden og Lett Hverdagskake

Sukkerbrød med safran – enkel oppskrift på hverdagskake, Hvordan bake sukkerbrød med gyllen safransmak, Sukkerbrød med safran til spesielle anledninger, Perfekt gyllent sukkerbrød med hint av safran, Oppskrift på luftig sukkerbrød med safran, Saftig sukkerbrød med en touch av safran, Søt hverdagskake med safran og sukkerbrød, Sukkerbrød fylt med krem og safransmak, Gylden sukkerbrødoppskrift med naturlig safran, Tips for å lage sukkerbrød med safran, Hjemmelaget sukkerbrød med ekte safran, Sukkerbrød med safran – en klassisk dessert, Lag luftig sukkerbrød med gylden safran, Safran-sukkerbrød for en lett og luftig kake, Gyllent sukkerbrød med enkel safranoppskrift, Saftig sukkerbrød laget med aromatisk safran, Sukkerbrød med hint av safran til kaffen, Hvordan få sukkerbrødet perfekt med safran, Gylden og lett hverdagskake med safransmak, Sukkerbrød med en unik og aromatisk safrantwist.

Forestill deg en gylden sukkerbrød som nesten svever i vekten – lett, luftig og gjennomsyret av den delikate og aromatiske smaken av safran. Denne kaken er en sunnere versjon av det klassiske sukkerbrødet, laget med fullkornsmel og naturlig søtning, som gir en balansert sødme uten å føles tung. Safran gir ikke bare en fantastisk gylden farge, men også en subtil eksotisk smak som gjør hver bit til en liten oppdagelse.

Kakens tekstur er silkemyk, takket være nøye piskede egg som gir luftighet og volum. En svak hint av sitronskall og vanilje løfter smaken og gir en elegant kontrast til safranens dype toner. Sukkerbrødet er allsidig og kan nytes alene som en lett kaffekake, eller pyntes med et lett dryss av melis og ferske bær for en mer festlig anledning.

Denne kaken er perfekt for høytider som jul og påske, eller bare som en del av helgens kos. Server den gjerne med en kopp kaffe eller te for å fremheve kakens subtile smaker. Med sunnere ingredienser som mindre sukker og mer fiber, kan du nyte denne elegante desserten uten dårlig samvittighet.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Sukkerbrød med safran – enkel oppskrift på hverdagskake, Hvordan bake sukkerbrød med gyllen safransmak, Sukkerbrød med safran til spesielle anledninger, Perfekt gyllent sukkerbrød med hint av safran, Oppskrift på luftig sukkerbrød med safran, Saftig sukkerbrød med en touch av safran, Søt hverdagskake med safran og sukkerbrød, Sukkerbrød fylt med krem og safransmak, Gylden sukkerbrødoppskrift med naturlig safran, Tips for å lage sukkerbrød med safran, Hjemmelaget sukkerbrød med ekte safran, Sukkerbrød med safran – en klassisk dessert, Lag luftig sukkerbrød med gylden safran, Safran-sukkerbrød for en lett og luftig kake, Gyllent sukkerbrød med enkel safranoppskrift, Saftig sukkerbrød laget med aromatisk safran, Sukkerbrød med hint av safran til kaffen, Hvordan få sukkerbrødet perfekt med safran, Gylden og lett hverdagskake med safransmak, Sukkerbrød med en unik og aromatisk safrantwist.

Porsjoner: 12 Koketid:
Næringsfakta 120 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Grunnoppskrift:
  • 4 egg
  • 1 dl honning eller lønnesirup
  • 0,5 g safran (én liten pose)
  • 2 ss varmt vann
  • 1 ts vaniljepulver
  • 1 ts revet sitronskall
  • 1,5 dl fullkornshvetemel
  • 1 dl potetmel
  • 1 ts bakepulver
  • Til servering (valgfritt):
  • Melisdryss (sukkerfri variant)
  • Ferske bær som bringebær eller blåbær

STEG FOR STEG:

  • Forbered safranen: Knus safranen i en morter, og bland den med 2 ss varmt vann. La det stå i noen minutter for å frigjøre smak og farge.
  • Forvarm ovnen: Sett ovnen på 180°C, og kle en springform (20 cm i diameter) med bakepapir.
  • Pisk egg og søtning: I en stor bolle, pisk egg og honning eller lønnesirup til blandingen er lys og luftig, ca. 5 minutter med en elektrisk visp.
  • Tilsett smak: Rør forsiktig inn safranvannet, vaniljepulver og revet sitronskall.
  • Bland de tørre ingrediensene: I en annen bolle, sikt sammen fullkornsmel, potetmel og bakepulver. Vend forsiktig de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen, litt om gangen, for å bevare luften.
  • Hell i formen: Hell røren i den forberedte springformen, og glatt ut toppen.
  • Stek: Stek sukkerbrødet i ovnen i ca. 30–35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før du tar den ut.
  • Server: Dryss over melis og pynt med bær før servering, om ønskelig.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Se innlegg
By
BAKST

Pepperkake Cupcakes med Kremet Topping

Forestill deg duften av jul som fyller kjøkkenet når du baker disse saftige og krydrede pepperkake-cupcakes. De er en moderne og sunnere vri på klassiske pepperkaker, laget med havremel og fullkornsmel for en myk, men samtidig lett og luftig konsistens. Hver cupcake er fylt med varme og aromatiske…

Se innlegg
BAKST

Havremelsdrømmer – Sunnere Kjeks med Subtile Smaker

Forestill deg en kjeks som er sprø på utsiden og litt myk på innsiden, fylt med en varm, hjemmekoselig smak av havre og et hint av vanilje. Havremelsdrømmer er små, delikate kjeks laget med næringsrike ingredienser som havremel og naturlige søtningsmidler, og de er like gode til frokost…

Se innlegg
BAKST

Tyttebær Ostekake med Havremelbunn

Forestill deg en fløyelsmyk ostekake med en frisk, syrlig tvist av tyttebær – en dessert som smaker som en nordisk vinterdag i sin beste form. Den knasende bunnen, laget med havremel, gir et rustikt og sunt preg som balanserer det silkemyke fyllet perfekt. Tyttebærene gir ikke bare en…

Se innlegg
BAKST

Brownie med Peanøttsmør og Havre – En Sunnere Nytelse

Forestill deg en dessert som smelter i munnen – fyldig, seig og intens sjokoladebrownie, toppet med kremete peanøttsmør som gir en nøtteaktig, salt kontrast. Denne sunnere versjonen av den klassiske peanøttsmør-brownien er laget med næringsrike ingredienser som havremel og naturlig søtning, slik at du kan nyte hver bit…

Se innlegg
BAKST

Sitronkrem Brownie med Mørk Sjokolade og Havremel

Tenk deg å sette tennene i en brownie som er mørk, fyldig og intens i smaken, men samtidig har et friskt og oppkvikkende lag av silkemyk sitronkrem på toppen. Denne kombinasjonen av den dype, intense smaken fra mørk sjokolade og den lyse, syrlige friskheten fra sitron er en…

Se innlegg
BAKST

Fløyelsmyk Lemoncurd Kake med Havremelbunn

Tenk deg en dessert som bringer deg rett til en solfylt sommerdag, med friskheten av sitron og en fyldig, kremet konsistens som smelter i munnen. Denne fløyelsmyke lemoncurd-kaken er et mesterverk av balanse mellom søtt og syrlig, med en sprø bunn av havremel som gir et rustikt og…

Se innlegg