lammestek oppskrift, klassisk lammestek, hvordan lage saftig lammestek, lammestek med rosmarin og hvitløk, oppskrift på lammestek med urter, saftig lammestek til fest, lammestek med tilbehør, smakfull lammestek med krydder, lammestek til helgemiddag, tradisjonell lammestek oppskrift, lammestek med poteter og grønnsaker, hjemmelaget lammestek til søndagsmiddag, lammestek med hvitløk og rosmarin, oppskrift på perfekt lammestek, enkel oppskrift på lammestek, lammestek til påskemiddag, saftig lammestek med hvitløk, lammestek med urteskorpe, lammestek til familiemiddag, lammestek med saftig kjøtt, oppskrift på lammestek til festmiddag, lammestek med grønnsaker og saus, saftig lammestek med rosmarin, klassisk lammestek til høytid, lammestek med smak av urter, oppskrift på saftig lammestek med krydder, lammestek til festlig lag, hjemmelaget lammestek med tilbehør, lammestek med fyldig saus, enkel lammestek med hvitløk og rosmarin, lammestek med smakfull saus, oppskrift på hjemmelaget lammestek, lammestek til spesielle anledninger, saftig lammestek med grønnsaker, lammestek med rødvinsaus, smakfull lammestek med tilbehør, oppskrift på klassisk lammestek, lammestek med potetgrateng, saftig lammestek til middag, lammestek med hvitløksmarinade, lammestek til påske og høytider, oppskrift på saftig lammestek med urter, lammestek med grønnsaker og poteter, hjemmelaget lammestek til helgen, klassisk lammestek med smak av rosmarin, lammestek med sennep og urter, oppskrift på enkel lammestek til middag, lammestek med saftig og mør smak, tradisjonell lammestek med urtesmør, lammestek med sitron og hvitløk, saftig lammestek til påskebordet, oppskrift på smakfull lammestek, lammestek med hvitløk og urter, lammestek til familiemiddagen, hjemmelaget lammestek med saftig smak, oppskrift på lammestek med rødvin, klassisk lammestek til fest, lammestek med grønnsaker og rosmarin, saftig lammestek med smør og krydder, oppskrift på lammestek med sitron og urter, lammestek til søndagslunsj, hjemmelaget lammestek til høytider, smakfull lammestek med potetmos, lammestek med hvitløk og smør, oppskrift på tradisjonell lammestek, lammestek til høstmiddag, lammestek med rødvinsmarinade, saftig lammestek til helgemiddag, klassisk oppskrift på lammestek med rosmarin, lammestek med ovnsbakte grønnsaker, oppskrift på lammestek med saftig fyll, lammestek med urtesmør og poteter, enkel og smakfull lammestek, hjemmelaget lammestek til søndag, lammestek med urteskorpe og poteter, saftig lammestek med rødvinsglaze, oppskrift på lammestek til høytid, lammestek med tilbehør til festmiddag, klassisk lammestek med hvitløkssaus, lammestek til helgekos, smakfull lammestek med rotgrønnsaker, lammestek med smaksrik saus, oppskrift på hjemmelaget lammestek til festbord, lammestek med smørstekt hvitløk, saftig lammestek med persille, klassisk lammestek til spesielle anledninger.
In POPULÆRE OPPSKRIFTER

Lammestek Oppskrift: Saftig Stek Med Hvitløk og Rosmarin – Søndagsmiddagens Høydepunkt

By

Lammestek er en klassiker i det norske kjøkkenet som bringer frem smakene av vår og høytid. Steken er marmorert med hvitløk og frisk rosmarin som gir en dyp, aromatisk smak og en uimotståelig duft mens den sakte steker i ovnen. Når steken er ferdig, har den en saftig kjerne med en lett rosa farge, omgitt av en gyllenbrun, sprø skorpe som gir en herlig kontrast.

Smaken av lammestek er kompleks, med den fyldige smaken av lam som balanseres av den friske, urteaktige tonen fra rosmarin og et hint av sødme fra hvitløken. Dette er en rett som passer perfekt til både spesielle anledninger og søndagsmiddager, gjerne servert med ovnsstekte rotgrønnsaker og en hjemmelaget rødvinssaus for en komplett smaksopplevelse.

For en sunnere versjon kan du redusere mengden olje og servere steken med en enkel salat ved siden av. Den mørske konsistensen og den rike smaken gjør lammesteken til en uforglemmelig middagsrett som samler familie og venner rundt bordet.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Perfekt Lammestek med Hvitløk og Rosmarin – Den Ultimate Søndagsmiddagen

Porsjoner: 5 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 200 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Lammestek:
  • 1,5 kg lammestek (med ben)
  • Marinade:
  • 4 fedd hvitløk (i skiver)
  • 3 ss olivenolje
  • 2 ss fersk rosmarin (hakket)
  • 1 ts salt
  • ½ ts sort pepper
  • Tilbehør:
  • 500 g rotgrønnsaker (gulrøtter, pastinakk)
  • 2 dl rødvin (til saus, valgfritt)

STEG FOR STEG:

 

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Lag små snitt i lammesteken og dytt inn skiver av hvitløk og litt rosmarin i hvert snitt.
  3. Gni lammesteken inn med olivenolje, salt og pepper, og dryss over resten av rosmarinen.
  4. Legg lammesteken i en ildfast form og plasser rotgrønnsakene rundt den.
  5. Stek i ovnen i ca. 1,5-2 timer, eller til kjernetemperaturen er 60-65°C for medium stekt.
  6. Ta steken ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før oppskjæring.
  7. Lag en enkel rødvinssaus ved å redusere rødvinen i en kjele med stekesky fra lammesteken.
  8. Skjær steken i skiver og server med rotgrønnsaker og saus.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Related Posts

Write A Comment