Denne bakte laksen er en smakfull, saftig og sunn rett som kombinerer fersk laks med en aromatisk blanding av urter og sitronskiver. Når laksen bakes, frigjør den naturlige safter som blander seg med de friske urtene og sitronsaften, og gir en herlig smak. Resultatet er en mør og flakete fisk som nærmest smelter i munnen, samtidig som den fyller rommet med en forfriskende duft av sitrus og urter.

De tynne skivene av sitron gir en subtil syrlighet som balanserer den rike smaken av laksen, mens urter som dill, persille og timian tilfører en frisk, jordaktig aroma. Laksens overflate får en lett gyllen farge under baking, og saften fra sitronene trenger inn i fisken og gjør den ekstra saftig.

Dette er en rett som passer perfekt til både hverdagsmiddager og mer spesielle anledninger. Server den med dampede grønnsaker, fullkornsris eller en frisk salat for å gjøre måltidet komplett. Laksen er ikke bare deilig, men også rik på omega-3 fettsyrer og proteiner som er viktige for et balansert kosthold.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring


Bakt Laks Med Urter og Sitronskiver

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 300 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Laks
  • 4 laksefileter (ca. 150 g hver)
  • 1 sitron, skåret i skiver
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss fersk dill, hakket (eller 1 ss tørket dill)
  • 2 ss fersk persille, hakket
  • 1 ss fersk timian (eller 1/2 ss tørket)
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper

STEG FOR STEG:

  • Forvarm ovnen til 200°C og kle en ildfast form med bakepapir.
  • Legg laksefiletene i formen med skinnsiden ned (hvis de har skinn).
  • Pensle laksen med olivenolje og dryss over salt og pepper.
  • Dekk laksen med hakket dill, persille og timian.
  • Legg sitronskivene jevnt fordelt over laksen.
  • Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og flaker seg lett.
  • Server den bakte laksen med sitronskivene og gjerne en ekstra squeeze med sitronsaft for friskhet.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Write A Comment