Category

FROKOST SOM BARN ELSKER

Category

Rømmegrøt er en elsket klassiker i norsk mattradisjon. Den er en viktig del av mange festbord og markeringer. Den fyldige, kremete konsistensen fyller ganen med en myk og rik smak. Smøret som smelter på toppen tilfører ekstra dimensjon. Lett sødme fra sukkeret og krydderet fra kanel gir en harmonisk kontrast til rømmen sin milde syrlighet. Retten har røtter i gamle norske gårder. Der ble den ofte servert med spekemat for å balansere det fete og salte.

En skje med rømmegrøt gir en silkemyk opplevelse. Det smeltede smøret sprer seg langs tungen. Lukten er beroligende, med duften av melkefett og et hint av kanel. Server grøten med flatbrød for en autentisk opplevelse. Tilsett spekemat som spekeskinke for å skape den ultimate feststemningen.

For en sunnere variant kan du velge lettere rømme og skummet melk. Bytt hvetemel med fullkornsmel for mer fiber. Friske bær som bringebær eller blåbær gir både friskhet og vitaminer. De gir også en nydelig fargekontrast.

Serveringstips: Legg grøten i dype tallerkener. Topp med smeltet smør, dryss sukker og kanel over. Server med en bit flatbrød eller spekeskinke ved siden av.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Kremet Rømmegrøt med Smør og Kanel

Porsjoner: 3 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 350 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • 5 dl seterrømme
  • 2 dl hvetemel
  • 5 dl helmelk
  • 1 ts salt
  • 2 ss sukker
  • 1 ss kanel
  • Smør til topping

STEG FOR STEG:

 

  1. Kok rømmen i en tykkbunnet kjele over middels varme i 10 minutter.
  2. Sikt hvetemelet over rømmen mens du rører for å unngå klumper.
  3. Spe gradvis med helmelk under konstant omrøring til grøten er jevn.
  4. La grøten småkoke i 10 minutter og rør av og til.
  5. Server med smeltet smør, sukker og kanel.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.