dampede blåskjell med hvitvin, oppskrift på dampede blåskjell, blåskjell med hvitvin og hvitløk, smakfulle blåskjell med hvitvin, hvordan dampe blåskjell med vin, enkel oppskrift på blåskjell med hvitvin, blåskjell til festmåltid, dampede blåskjell med urter, oppskrift på blåskjell med vin, klassiske dampede blåskjell med hvitvin, blåskjell med hvitvin og sitron, smakfulle blåskjell til middag, hjemmelagde dampede blåskjell, blåskjell med vin og urter, enkel forrett med blåskjell og vin, oppskrift på dampede blåskjell til fest, blåskjell med smak av hvitvin, dampede blåskjell med hvitløk og persille, blåskjell med hvitvin til forrett, festlig middag med dampede blåskjell, oppskrift på blåskjell med hvitvin og smør, hvordan lage dampede blåskjell, blåskjell med vin og hvitløk, smakfulle dampede blåskjell med sitron, enkel middag med blåskjell og hvitvin, klassiske blåskjell med hvitvinssaus, oppskrift på dampede blåskjell med urter, blåskjell til helgekos, blåskjell med vin og krydder, hjemmelagde blåskjell med hvitvin og hvitløk, dampede blåskjell til fest, oppskrift på smakfulle blåskjell med vin, blåskjell med smør, hvitvin og urter, enkle dampede blåskjell til middag, blåskjell med hvitvin og persille, smakfulle blåskjell med kremet saus, oppskrift på klassiske blåskjell med hvitvin, dampede blåskjell til forrett, blåskjell med hvitvin til spesielle anledninger, oppskrift på festlige blåskjell med vin, hjemmelagde blåskjell med vin og urter, dampede blåskjell med smak av hvitløk, enkel oppskrift på blåskjell med hvitvinssaus, blåskjell med vin til hverdagsmiddag, oppskrift på dampede blåskjell til helg, blåskjell med hvitvin og krydderurter, festmat med dampede blåskjell, smakfulle blåskjell med smør og hvitvin, oppskrift på hjemmelagde blåskjell med vin, dampede blåskjell med sitron og hvitvin, klassiske blåskjell til forrett med hvitvin, enkel middag med dampede blåskjell, oppskrift på dampede blåskjell med persille, blåskjell med hvitvin til koldtbordet, smakfull forrett med blåskjell og vin, oppskrift på blåskjell med hvitløk og vin, dampede blåskjell med sitron og urter, blåskjell til hverdagsmiddag med vin, hjemmelaget blåskjellmiddag med hvitvin, oppskrift på klassiske dampede blåskjell, dampede blåskjell med hvitvin og smør, smakfulle blåskjell til helgefest, blåskjell med vin og kremet saus, enkel oppskrift på blåskjell til middag, dampede blåskjell med smak av sitron og persille, oppskrift på blåskjell med vin og hvitløk, klassiske dampede blåskjell til festmåltid, smakfulle blåskjell med vin og smør, oppskrift på enkel og smakfull blåskjellmiddag, dampede blåskjell med urter og sitron, enkel oppskrift på blåskjell med kremet vin, blåskjell med hvitvin til festmiddag, smakfulle dampede blåskjell med krydderurter, blåskjell med hvitvin og smørsaus, oppskrift på enkle dampede blåskjell, hjemmelagde blåskjell med vin og smør, oppskrift på festlige blåskjell til middag, blåskjell med sitron og vin til forrett, smakfulle blåskjell med urter og hvitløk.
In SJØMAT

Blåskjell Oppskrift: Dampet Med Hvitvin og Fløte – En Smak Av Havet

By

Blåskjell dampet i hvitvin og fløte er en klassisk rett. Den kombinerer havets naturlige smaker med fyldige, aromatiske nyanser. Når blåskjellene varmes opp, åpner de seg. De slipper ut en salig sjøduft som fyller kjøkkenet og gir en forsmak på opplevelsen som kommer. Kombinasjonen av hvitvin, hvitløk og fløte skaper en balansert saus. Den er rik på smak, men likevel lett og delikat.

Hver munnfull smaker av fersk sjømat med hint av hvitløk og urter. Sausen gir en fløyelsmyk og kremet avslutning. Vinens subtile sødme harmonerer med den salte umamien fra blåskjellene. Server dem rykende varme med hakket persille for friskhet. Nystekt brød er perfekt til å dyppe i sausen.

Retten passer som forrett eller som hovedrett på sene sommerkvelder. For en sunnere versjon, reduser mengden fløte. Du kan også bruke et lettere alternativ som matfløte.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Dampede Blåskjell med Hvitvin og Fløte – En Smak av Havet

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 200 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Blåskjell:
  • 1 kg ferske blåskjell
  • Saus:
  • 2 dl hvitvin
  • 2 fedd hvitløk (finhakket)
  • 1 dl fløte
  • 1 ss smør
  • Krydder og urter:
  • 1 ts salt
  • ½ ts sort pepper
  • 2 ss fersk persille (hakket)

STEG FOR STEG:

 

  1. Skyll blåskjellene grundig under kaldt vann og fjern eventuelle skjegg. Kast de som ikke lukker seg ved et lett dunk.
  2. Smelt smøret i en stor kjele over middels varme og fres hvitløken til den blir gyllen.
  3. Tilsett hvitvinen og la den småkoke i 2 minutter for å redusere noe av alkoholen.
  4. Ha blåskjellene i kjelen og dekk til med lokk. La dem dampe i 5-7 minutter, eller til alle skjellene har åpnet seg.
  5. Hell fløten i kjelen og rør forsiktig om. Smak til med salt og pepper.
  6. Strø hakket persille over før servering.
  7. Server blåskjellene varme med et stykke brød ved siden av for å dyppe i sausen.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Related Posts

Write A Comment