Denne grønnsakssuppen er en eksplosjon av farger og naturlige smaker, perfekt for de som ønsker et lett, men næringsrikt måltid. Den klare buljongen er fylt med biter av ferske grønnsaker som gulrot, selleri, purre og paprika, som alle gir en naturlig sødme og en mild tekstur. Fullkornsperler (som perlebygg eller quinoa) tilfører substans og gjør retten til et balansert og tilfredsstillende måltid.
Aromatiske urter som timian og persille gir suppen en frisk og duftende karakter, mens et hint av hvitløk og sitron gir en subtil syrlighet som balanserer smaken. Suppen er en hverdagsfavoritt som er enkel å lage og kan varieres etter sesongens beste grønnsaker.
Server denne grønnsakssuppen varm med grovt brød, eller nyt den kald som en lettere rett på varme dager. Dette er en rett som tilfredsstiller både magen og hjertet, og som lett kan tilpasses med ekstra proteiner som bønner eller kylling for en kraftigere variant.
hfcmid=”3″hfcmid=”3″
penci_recipepenci_recipe
hfcmid=”4″hfcmid=”4″
