Historien bak retten
Halloween-feiringen har røtter i gamle keltiske tradisjoner og er en festdag fylt med skumle kostymer, dekorasjoner og selvfølgelig søtsaker. En Halloween-kake med spindelvev er en moderne vri på sjokoladekaken, pyntet med kreativ edderkoppnett-dekor. Denne skumle, men morsomme kaken kombinerer den rike smaken av sjokolade med en dekorasjon som imponerer både barn og voksne. Jeg elsker denne kaken fordi den er enkel å lage, morsom å dekorere, og gir en skummel, men deilig effekt til enhver Halloween-feiring!
Næringstabell for ingredienser
| Ingrediens | Vitaminer og mineraler | Fett | Sukker | Proteiner |
|---|---|---|---|---|
| Hvetemel | Jern, fiber, B-vitaminer | 1 g | 0 g | 3 g |
| Sukker | Karbohydrater, energi | 0 g | 100 g | 0 g |
| Kakaopulver | Jern, magnesium, antioksidanter | 1 g | 0 g | 2 g |
| Smør | Vitamin A, D, kalsium | 81 g | 0 g | 1 g |
| Egg | Protein, vitamin D, jern | 5 g | 0 g | 6 g |
| Melk | Kalsium, vitamin D | 4 g | 5 g | 3 g |
| Mørk sjokolade | Antioksidanter, jern | 30 g | 50 g | 5 g |
Smak og tekstur
Denne Halloween-kaken er en saftig og myk sjokoladekake med en rik og dyp sjokoladesmak. Glasuren er kremet og glatt, mens spindelvevdekoren av hvit sjokolade tilfører en lett sødme og en dramatisk effekt. Kombinasjonen av myk kake og glatt glasur gjør hver bit til en himmelsk opplevelse. Jeg elsker hvordan den skumle dekoren skaper en kontrast til den søte smaken – det perfekte møtet mellom skrekk og kos!
Min erfaring, tips og minner om retten
Halloween-kaker er alltid et høydepunkt på vår årlige Halloween-feiring. Jeg husker spesielt hvor gøy barna hadde det med å lage spindelvev-mønsteret. Et godt tips er å bruke en tannpirker eller cocktailpinne for å trekke linjer gjennom den hvite sjokoladen og lage det perfekte spindelvevet. For en ekstra skummel effekt kan du legge små sjokolade-edderkopper på kaken. Denne kaken kan også bakes dagen før festen – smaken blir bare bedre dagen etter!
Tilbehørstabell
| Tilbehør | Beskrivelse |
|---|---|
| Sjokolade-edderkopper | Perfekte til å pynte kaken med skumle detaljer |
| Strøssel i Halloween-farger | Oransje, svart og lilla strøssel for pynt |
| Melisdryss | Gir en tåkelignende effekt |
| Lakrissnører | Kan brukes til å lage edderkoppbein |
| Knuste Oreokjeks | Gir en effekt av jord eller mørk bakke |
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer
INGREDIENSER:
- Kakebunn:
- 200g hvetemel
- 200g sukker
- 100g smør, smeltet
- 2 egg
- 2 dl melk
- 3 ss kakaopulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- Glasur:
- 100g smør, mykt
- 200g melis
- 2 ss kakao
- 3-4 ss melk
- Spindelvev-dekor:
- 50g hvit sjokolade eller melisglasur
STEG FOR STEG:
- Forvarm Ovnen: Sett ovnen på 180°C og smør en rund kakeform (ca. 24 cm).
- Lag Kakerøren: Pisk egg og sukker til en luftig blanding. Tilsett smeltet smør og melk. Sikt inn hvetemel, bakepulver, kakaopulver, vaniljesukker og salt. Rør forsiktig til en jevn røre.
- Stek Kaken: Hell røren i kakeformen og stek midt i ovnen i 30-35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. Avkjøl kaken helt.
- Forbered Glasuren: Pisk sammen smør, melis, kakao og melk til en glatt krem. Smør glasuren over den avkjølte kaken.
- Lag Spindelvev: Smelt hvit sjokolade eller lag en melisglasur. Lag en sirkel midt på kaken, og tegn deretter sirkulære ringer utover. Bruk en tannpirker til å dra linjer fra midten og ut, slik at det lages et spindelvevsmønster.
- Pynting: Pynt med små dekorasjoner etter ønske.
Kommentarer