Kyllingpasta i tomatsaus er en tidløs middagsrett som aldri går av moten. Den er enkel å lage, full av smak, og passer perfekt til både hverdagsmiddager og helgekos. Den kombinerer saftige biter av kylling med en fyldig tomatsaus, og serveres med perfekt kokt pasta for et fullverdig måltid som hele familien vil sette pris på.
Denne retten er ikke bare smakfull, men også næringsrik. Kylling er en flott kilde til protein, som hjelper med å holde deg mett og energisk gjennom dagen. Tomatsausen er laget med hakkede tomater og krydder som oregano og basilikum, som gir retten en autentisk italiensk smak.
Kyllingpasta i tomatsaus er også veldig tilpasningsdyktig. Du kan enkelt tilsette grønnsaker som spinat eller sopp for ekstra næring, eller justere krydderet for å passe din smak. Den er rask nok til å lages på en travel hverdag, men smakfull nok til å serveres som en del av en helgemiddag.
Dette er en rett som kan nytes av alle, uansett matpreferanser. Med litt fersk basilikum og revet parmesan på toppen blir denne klassiske retten raskt en favoritt på middagsbordet.
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer

INGREDIENSER:
- 300 g pasta (penne, spaghetti eller annen type)
- 2 kyllingbryst, skåret i biter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 ts tørket chili (valgfritt, for litt ekstra varme)
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
- Revet parmesan til servering
STEG FOR STEG:
Kok pastaen:
Kok pastaen i en stor gryte med lettsaltet vann i henhold til instruksjonene på pakken til den er al dente. Sil av vannet og sett pastaen til side.
Stek kyllingen:
I en stor stekepanne, varm olivenoljen over middels høy varme. Tilsett kyllingbitene, og stek dem til de er gyldenbrune og gjennomstekte, ca. 6-8 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
Lag tomatsausen:
I samme panne, tilsett litt mer olivenolje hvis nødvendig, og stek løk og hvitløk til de er myke og duftende, ca. 3-4 minutter.
Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum og tørket chili. Rør godt, og la sausen småkoke i 10-15 minutter, til den tykner litt. Smak til med salt og pepper.
Kombiner alt:
Tilsett den stekte kyllingen tilbake i pannen med tomatsausen, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter, slik at smakene blandes godt.
Bland den kokte pastaen inn i sausen, og rør til alt er jevnt fordelt.
Servering:
Server kyllingpastaen i tomatsaus varm, toppet med fersk basilikum og revet parmesan.
Kommentarer