klassisk sodd med kjøttboller og rotgrønnsaker, oppskrift på sodd, hvordan lage sodd, sodd med kjøttboller, tradisjonell sodd oppskrift, sodd med rotgrønnsaker, hjemmelaget sodd med kjøtt, klassisk norsk sodd, sodd til middag, smakfull sodd med grønnsaker, sodd med saftig kjøttboller, oppskrift på klassisk sodd, tradisjonell sodd til fest, norsk sodd med kjøttboller, sodd med kålrot og gulrot, oppskrift på sodd med rotgrønnsaker, sodd til søndagsmiddag, sodd med kjøttkraft og grønnsaker, smakfull sodd oppskrift, hjemmelaget sodd med rotgrønnsaker, klassisk sodd med kjøtt og poteter, sodd til familiemiddag, norsk tradisjonsrett sodd, sodd med hjemmelagde kjøttboller, oppskrift på sodd med kålrot, sodd til spesielle anledninger, sodd med grønnsaker og kjøttkraft, tradisjonelt sodd til middag, smakfullt sodd med rotgrønnsaker, oppskrift på sodd med saftige kjøttboller, sodd med smak av tradisjon, sodd til hverdagsmiddag, klassisk sodd med kålrot, sodd med gulrøtter og poteter, hjemmelaget sodd til festbordet, oppskrift på smakfullt sodd, sodd med poteter og kjøtt, norsk sodd til helgekos, sodd med fyldig smak, klassisk sodd til familiemiddag, oppskrift på sodd med kjøtt og grønnsaker, sodd til høytider, tradisjonell norsk sodd, sodd med saftig kjøtt, hjemmelaget sodd til høytid, oppskrift på klassisk sodd til middag, sodd med rotgrønnsaker og poteter, sodd til festmåltid, klassisk norsk sodd med kjøttboller, smakfull sodd med fyldig kjøttkraft, sodd med rotgrønnsaker til helgen, oppskrift på sodd med smak av tradisjon, sodd med hjemmelaget kraft, sodd til hele familien, norsk sodd til høytid, tradisjonell oppskrift på sodd med kjøtt, hjemmelaget sodd med smak av kålrot, sodd til spesielle sammenkomster, sodd med rotgrønnsaker og kjøttkraft, oppskrift på saftig sodd, klassisk sodd med hjemmelagde kjøttboller, sodd til festlige anledninger, smakfull norsk sodd oppskrift, sodd med saftige kjøttboller og poteter, tradisjonsrik sodd med grønnsaker, oppskrift på hjemmelaget sodd med kjøtt, sodd med rotgrønnsaker til middag, klassisk sodd med fyldig smak, sodd med kjøttboller til søndagsmiddag, oppskrift på sodd til familiemiddag, sodd til høstbordet, smakfullt og tradisjonelt sodd, norsk sodd med kjøtt og grønnsaker, oppskrift på sodd med fyldig kjøttkraft, sodd til hverdags og fest, klassisk sodd med poteter og kålrot, hjemmelaget sodd med smak av høst, oppskrift på klassisk norsk sodd, sodd til høytidsmiddag, tradisjonell sodd med grønnsaker, sodd med smak av hjemmelaget kjøttkraft, oppskrift på sodd med rotgrønnsaker og poteter, sodd til lunsj og middag, klassisk sodd til helgen, smakfullt sodd med fyldig smak, norsk sodd til familiens festmåltid, oppskrift på sodd med grønnsaker og kjøttboller, sodd med rotgrønnsaker og potetmos, klassisk sodd med saftige kjøttboller, hjemmelaget sodd til helgefest, smakfull norsk sodd til middag, sodd til hverdagsmiddag med kjøtt, oppskrift på hjemmelaget sodd med rotgrønnsaker.
In SUPPER

Sodd Oppskrift: Klassisk Norsk Suppe Med Kjøttboller og Rotgrønnsaker – Tradisjonell Smak

By

Sodd er en tradisjonell norsk suppe som har røtter dypt plantet i trøndersk matkultur. Den varme og mettende retten er laget med møre kjøttboller, saftig kjøtt, og rike grønnsaker som gulrøtter og poteter. Den dype smaken fra den langsomt kokte kraften gir soddet en dybde som vekker minner om familieanledninger og festmåltider.

Når soddet putrer på komfyren, fyller kjøkkenet seg med en duft av kjøtt, mild løk og en subtil sødme fra gulrøtter. Smaken er balansert og fyldig, med den naturlige kraften som binder ingrediensene sammen. Hvert skje gir en smak av møre biter av kjøtt, myke grønnsaker, og den lette kryddersmaken fra kraften.

Server soddet varmt, gjerne toppet med et dryss av fersk persille for ekstra friskhet, og server sammen med flatbrød og smør. Dette er en rett som varmer både kropp og sjel, perfekt for kalde dager og spesielle anledninger.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Klassisk Sodd med Kjøttboller og Rotgrønnsaker – En Smak av Norge

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 350 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 2 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Kraft og kjøtt:
  • 500 g fårekjøtt eller oksekjøtt med ben
  • 1 liter vann
  • Kjøttboller:
  • 400 g kjøttdeig (helst av lam eller okse)
  • 1 egg
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • Grønnsaker:
  • 3 gulrøtter (i skiver)
  • 4 poteter (skrelt og delt i biter)
  • Krydder og urter:
  • 1 laurbærblad
  • 2 ss fersk persille (hakket)

STEG FOR STEG:

  1. Kok opp vannet i en stor kjele og legg i kjøttet med ben. Skum av urenheter som kommer til overflaten.
  2. Tilsett laurbærblad og la kjøttet småkoke i ca. 1,5 time til det er mørt og slipper benet.
  3. Ta opp kjøttet, fjern benene, og skjær kjøttet i biter. Legg kjøttet tilbake i kraften.
  4. Bland kjøttdeig, egg, salt og pepper i en bolle, og form små kjøttboller.
  5. Legg kjøttbollene forsiktig i den varme kraften og la dem småkoke i 10-15 minutter.
  6. Tilsett gulrøtter og poteter i kraften, og la det hele småkoke i ytterligere 20 minutter til grønnsakene er møre.
  7. Smak til med salt og pepper, og server soddet rykende varmt med et dryss fersk persille.
  8. Server med flatbrød og smør ved siden av.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Related Posts

Write A Comment