Ostesuppe er en rett som balanserer luksuriøs kremethet med en subtil, salt smak fra smeltet ost. Denne sunnere versjonen byr på samme deilige fylde, men med en lettere base laget av gresk yoghurt og redusert fettinnhold i osten. Grønnsaker som blomkål, gulrot og purre gir suppen både tekstur og sødme, mens hvitløk og løk tilfører en aromatisk dybde.
Den smeltede osten gir suppen en silkemyk tekstur, mens fullkornsbrødkrutonger tilfører en sprø kontrast. Smaken av cheddar eller annen mild ost kombineres med urter som timian og persille for en sofistikert, men jordnær opplevelse. Suppen er en perfekt kombinasjon av enkelhet og eleganse, ideell som en hverdagsmiddag eller en koselig rett på kalde dager.
Server den rykende varm med en skive grovt brød eller som en selvstendig rett som tilfredsstiller både smaksløker og appetitt. Denne versjonen gir deg all smaken du elsker i en ostesuppe, men med en sunnere vri.
hfcmid=”3″hfcmid=”3″
penci_recipepenci_recipe
hfcmid=”4″hfcmid=”4″
