Kremet Pasta Oppskrift: Enkelt og Smakfullt Med Fløyelsmyk Pastasaus

Historien bak retten

Kremet pasta er en allsidig rett som har sitt opphav i det italienske kjøkkenet, kjent for sine enkle, men smakfulle retter. Ved å bruke få ingredienser som fløte, ost, og pasta, skapes en luksuriøs og mettende rett som passer til både hverdags og fest. Jeg elsker kremet pasta fordi den kan varieres i det uendelige og alltid smaker fantastisk.

Næringstabell

Smak og tekstur

Kremet pasta har en silkemyk saus som smyger seg rundt hver pastabit. Den rike smaken fra fløte og parmesan løftes av et hint av hvitløk og urter. Jeg elsker hvordan den fyldige konsistensen gjør retten så trøstende og tilfredsstillende.

Min erfaring, tips og minner

Kremet pasta er en av mine go-to-retter når jeg vil lage noe raskt og velsmakende. Jeg husker spesielt en gang jeg laget dette med friske reker og persille – det ble en hit blant gjestene! Et tips er å bruke fersk pasta for en ekstra luksuriøs opplevelse.

Tilbehørstabell

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

• Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
• Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
• Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: 10M Koketid: 20M 20M

Næringsfakta 450 Kalorier 20 grams Fett

Vurdering 5.0/5

( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

• Pasta:
• 300 g pasta (spaghetti, fettuccine eller penne)
• 1 ts salt (til koking)
• Saus:
• 2 ss smør
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 2 dl kremfløte
• 1 dl melk
• 50 g revet parmesanost
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts nykvernet pepper
• 1 ss fersk persille, hakket (til topping)

STEG FOR STEG:

1. Kok pastaen:

1. Kok opp vann:
   • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt.
2. Kok pasta:
   • Tilbered pastaen etter pakkens anvisning til den er al dente. Sil av vannet og sett til side.

2. Lag sausen:

1. Smelt smøret:
   • Smelt smøret i en stor panne på middels varme.
2. Fres hvitløken:
   • Tilsett hvitløken og fres i 1–2 minutter til den er myk, men ikke brunet.
3. Tilsett fløte og melk:
   • Hell i kremfløte og melk, og rør godt. Kok opp og la småkoke i 3–4 minutter til sausen tykner lett.
4. Bland inn parmesan:
   • Rør inn parmesanosten til den er smeltet og sausen er glatt. Smak til med salt og pepper.

3. Kombiner pasta og saus:

1. Bland sammen:
   • Tilsett den kokte pastaen i sausen og vend forsiktig til pastaen er jevnt dekket.

4. Servering:

1. Anrett:
   • Server pastaen varm, toppet med hakket persille og eventuelt mer parmesan.

Kommentarer

Ola Hansen 12 mars 2023

Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.

Svar

Kari Johansen 27 september 2024

Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?

Svar

Hans Larsen 15 august 2022

En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.

Svar

Ingrid Nilsen 6 november 2023

Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.

Svar

Lars Berg 10 januar 2022

En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.

Svar

Signe Pedersen 20 juni 2024

En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Svar