Oppdag vår deilige oppskrift på ovnsbakt laks med urter – en sunn og smakfull rett som er perfekt for en rask middag. Laksen blir bakt til perfeksjon og får en saftig, mør tekstur som smelter i munnen. Friske urter som dill, persille og timian gir retten en herlig aroma og smak som fremhever laksens naturlige rikdom.

For å lage denne retten, pensles laksen med litt olivenolje før den toppes med et generøst dryss av de friske urtene, sitronskiver og et hint av hvitløk. Laksen bakes i ovnen på 180 °C til den er gjennomstekt, men fortsatt saftig – omtrent 12-15 minutter avhengig av tykkelsen på filetene.

Server ovnsbakt laks med urter sammen med dampede grønnsaker, en frisk salat, eller en enkel potetmos for et komplett måltid. Retten er ikke bare rik på smak, men også full av næringsstoffer som omega-3-fettsyrer og proteiner som støtter en sunn livsstil. Dette gjør den til et perfekt valg for de som ønsker en rask, næringsrik middag som både smaker godt og er lett å lage.

Prøv denne enkle, men imponerende oppskriften neste gang du vil ha en sunn og smakfull middag.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Ovnsbakt laks med urter

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 250 Kalorier 15g Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • 4 laksefileter (ca. 150 g hver)
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk dill, finhakket
  • 1 ss frisk persille, finhakket
  • 1 ts frisk timian
  • Salt og pepper etter smak
  • Sitronbåter til servering

STEG FOR STEG:

  1. Forbered ovnen:
    • Forvarm ovnen til 200°C. Kle en bakeplate med bakepapir eller smør lett med olivenolje.
  2. Marinere laksen:
    • I en liten bolle, bland sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, dill, persille og timian. Smak til med salt og pepper.
    • Legg laksefiletene på bakeplaten og pensle dem jevnt med urteblandingen. La laksen marineres i 10-15 minutter for å trekke til seg smakene.
  3. Bak laksen:
    • Sett laksen i den forvarmede ovnen og bak i 12-15 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og flaker seg lett med en gaffel. Avhengig av tykkelsen på filetene kan tiden variere noe.
  4. Servering:
    • Server laksen varm, pyntet med ekstra friske urter og sitronbåter på siden. Denne retten passer godt med dampede grønnsaker eller en frisk salat som tilbehør.

 

Notes

Tips for å redusere kalorier: Bruk mindre olivenolje ved marinering eller bytt til en sprayolje for lettere dekning. Server med en kalorifattig siderett, som en grønn salat uten tung dressing. Denne oppskriften er ikke bare smakfull, men også næringsrik, med sunne fettstoffer fra laksen og en lav kaloriinnhold, noe som gjør den til et utmerket valg for en sunn middag.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

 

Write A Comment