Oppdag vår deilige oppskrift på ovnsbakt laks med urter – en sunn og smakfull rett som er perfekt for en rask middag. Laksen blir bakt til perfeksjon og får en saftig, mør tekstur som smelter i munnen. Friske urter som dill, persille og timian gir retten en herlig aroma og smak som fremhever laksens naturlige rikdom.
For å lage denne retten, pensles laksen med litt olivenolje før den toppes med et generøst dryss av de friske urtene, sitronskiver og et hint av hvitløk. Laksen bakes i ovnen på 180 °C til den er gjennomstekt, men fortsatt saftig – omtrent 12-15 minutter avhengig av tykkelsen på filetene.
Server ovnsbakt laks med urter sammen med dampede grønnsaker, en frisk salat, eller en enkel potetmos for et komplett måltid. Retten er ikke bare rik på smak, men også full av næringsstoffer som omega-3-fettsyrer og proteiner som støtter en sunn livsstil. Dette gjør den til et perfekt valg for de som ønsker en rask, næringsrik middag som både smaker godt og er lett å lage.
Prøv denne enkle, men imponerende oppskriften neste gang du vil ha en sunn og smakfull middag.
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer

INGREDIENSER:
- 4 laksefileter (ca. 150 g hver)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss frisk dill, finhakket
- 1 ss frisk persille, finhakket
- 1 ts frisk timian
- Salt og pepper etter smak
- Sitronbåter til servering
STEG FOR STEG:
- Forbered ovnen:
- Forvarm ovnen til 200°C. Kle en bakeplate med bakepapir eller smør lett med olivenolje.
- Marinere laksen:
- I en liten bolle, bland sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, dill, persille og timian. Smak til med salt og pepper.
- Legg laksefiletene på bakeplaten og pensle dem jevnt med urteblandingen. La laksen marineres i 10-15 minutter for å trekke til seg smakene.
- Bak laksen:
- Sett laksen i den forvarmede ovnen og bak i 12-15 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og flaker seg lett med en gaffel. Avhengig av tykkelsen på filetene kan tiden variere noe.
- Servering:
- Server laksen varm, pyntet med ekstra friske urter og sitronbåter på siden. Denne retten passer godt med dampede grønnsaker eller en frisk salat som tilbehør.
Notes
Tips for å redusere kalorier: Bruk mindre olivenolje ved marinering eller bytt til en sprayolje for lettere dekning. Server med en kalorifattig siderett, som en grønn salat uten tung dressing. Denne oppskriften er ikke bare smakfull, men også næringsrik, med sunne fettstoffer fra laksen og en lav kaloriinnhold, noe som gjør den til et utmerket valg for en sunn middag.
Kommentarer