Lett wienerbrød med fullkorn og bærfyll oppskrift, sunnere wienerbrød med fullkorn, wienerbrød med bær og fullkornsmel, enkel oppskrift på wienerbrød med bær, hvordan lage lett wienerbrød, sprø wienerbrød med bærfyll, fullkorn wienerbrød til frokost, hjemmelagde wienerbrød med bær, wienerbrød fylt med ferske bær, sunnere alternativ til wienerbrød, bake wienerbrød med fullkornsmel, glutenfrie wienerbrød alternativer, lett wienerbrød med lavt sukkerinnhold, wienerbrød med jordbærfyll, wienerbrød med blåbærfyll, hvordan lage sprø wienerbrød, smakfulle wienerbrød med naturlig fyll, tradisjonelle wienerbrød oppskrifter, rask oppskrift på wienerbrød, wienerbrød til spesielle anledninger, bærfylte wienerbrød uten tilsatt sukker, bake med fullkornsmel for sunnere wienerbrød, wienerbrød med fruktfyll, fyll til lett wienerbrød, bruk av bær i wienerbrød, friske bær i wienerbrødoppskrifter, hvordan få sprø skorpe på wienerbrød, wienerbrød for små barn, hvordan unngå tungt wienerbrød, sunne wienerbrød alternativer, wienerbrød med hjemmelaget bærfyll, lett wienerbrød med kremfyll, wienerbrød uten sukker, rask og enkel wienerbrøddeig, fullkornsmel i bakverk, steke wienerbrød perfekt, smak og tekstur i wienerbrød, hvorfor bruke fullkorn i wienerbrød, hvordan lage lett wienerbrød fra bunnen av, lag wienerbrød uten sukker, små wienerbrød til kaffebordet, wienerbrød fylt med syrlige bær, tips for sprø wienerbrød, wienerbrød med eller uten glasur, lavkalori wienerbrød, lag bærfyll til wienerbrød, hvordan holde wienerbrød sprø, variasjon i wienerbrøddeig, ferske eller frosne bær i wienerbrød, lage fullkornsbakst hjemme, perfekt lett wienerbrød, justere sødme i wienerbrød, hjemmelaget lett wienerbrød, wienerbrød uten melkeprodukter, smakfulle lettbakst med bærfyll, balansert fyll i wienerbrød, bærkombinasjoner for wienerbrød, sunn frokost med lett wienerbrød, bake tips for wienerbrød, hvorfor velge lett wienerbrød, hvordan få luftig wienerbrød, fullkornsprodukter for wienerbrød, smaker som passer til bærfyll, lag bærfyll fra bunnen, oppskrift på luftig wienerbrød, juster sukker i bærfyllet, variasjoner av wienerbrødfyll, bake uten klumper i deigen, glutenfri og sunnere wienerbrød, wienerbrød til høytider, bruk av sesongens bær i wienerbrød, wienerbrød med kremet vaniljefyll, sunnere søte bakverk, lett wienerbrød til dessert, hvordan få perfekt tekstur i deigen, lage wienerbrød med forskjellige fyll, hverdagswienerbrød med lite sukker, wienerbrød for spesielle diettbehov, fullkornswienerbrød med bærmiks, enkel fremgangsmåte for bakst, kreativ bruk av bærfyll i bakst, toppinger til wienerbrød
In SUNN HVERDAGSMAT

Lett Wienerbrød Oppskrift: Fullkorn og Bærfyll for En Lett og Luksuriøs Start!

By

Lett Wienerbrød med Fullkorn og Bærfyll er en sunnere vri på en klassisk søt bakevare, laget for å tilfredsstille søtsuget med et snev av ekstra næring. Disse wienerbrødene kombinerer den sprø, flakete konsistensen fra deigen med et friskt fyll av bær, som gir en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. Ved å bruke fullkornsmel i deigen oppnås et rikere smaksbilde og økt fiberinnhold, samtidig som konsistensen forblir lett og luftig.

Når wienerbrødene bakes, fylles kjøkkenet med en deilig, fristende duft av smør og søt bakst, ispedd de fruktige aromaene fra bærene. Hvert munnfull gir en kombinasjon av sprø, gyllenbakt deig og saftig, smakfullt bærfyll. Det milde knasende laget på utsiden gir vei til en myk og tilfredsstillende kjerne som smelter på tungen.

Disse wienerbrødene er perfekte til en hyggelig helgefrokost eller som et ekstra spesielt tilbehør til kaffen. Ved å bruke sukkererstatning, redusert smørmengde og et fyll basert på naturlige bær, får du en balansert nytelse som kan nytes med god samvittighet. Server wienerbrødene lune, gjerne med et dryss av sukrinmelis eller noen friske bær på toppen.

[hc fm id=”3″]

Lett Wienerbrød med Fullkorn og Bærfyll

Porsjoner: 8 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 200 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Deigbase:
  • 200 g fullkornsmel
  • 150 g hvetemel
  • 2 ss sukkererstatning (f.eks. sukrin)
  • 25 g fersk gjær eller 1 pose tørrgjær
  • 2 dl lunken melk (kan bruke plantebasert melk)
  • 50 g smør, smeltet og avkjølt
  • 1/2 ts salt
  • Fyll:
  • 200 g bær (f.eks. bringebær, blåbær, jordbær)
  • 1 ss sukkererstatning eller honning
  • 1 ss maisenna (valgfritt for tykkelse)
  • Topping:
  • Sukrinmelis til dryss (valgfritt)
  • Friske bær til pynt

STEG FOR STEG:

  • Løs opp gjæren i lunken melk sammen med sukkererstatningen. La stå i 5 minutter.
  • Bland sammen fullkornsmel, hvetemel og salt i en bolle. Tilsett melkeblandingen og smeltet smør.
  • Elt deigen godt til den er smidig, ca. 8–10 minutter. Dekk til og la heve i ca. 1 time, eller til den har doblet seg.
  • Kjevle deigen ut til en rektangel på ca. 1 cm tykkelse. Del den opp i 8 like store firkanter.
  • Legg en skje med bærfyll i midten av hver firkant. Brett kantene inn for å lukke fyllet, og legg wienerbrødene på et stekebrett med bakepapir.
  • La dem heve i 20 minutter til. Forvarm ovnen til 200 °C.
  • Stek i ca. 15–20 minutter, til wienerbrødene er gylne og sprø.
  • Avkjøl på rist og dryss over sukrinmelis før servering.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Related Posts

Write A Comment