Pizza Med Kylling og Pesto: Saftig Topping Med Perfekte Smaker – En Enkel Middag

Pizza med kylling og pesto er en fantastisk kombinasjon av saftige kyllingbiter og den friske smaken av basilikumpesto. Denne pizzaen har en lett og sprø bunn, dekket med et lag av kremet, smakfull pesto i stedet for tradisjonell tomatsaus, noe som gir en frisk og aromatisk base. Når du tar en bit, vil den milde kyllingen, som er lett krydret med salt og pepper og stekt til den er gyllen, tilføre en mager, proteinrik komponent som gjør pizzaen mettende.

Den grønne fargen fra pestoen harmonerer vakkert med de gylne kyllingbitene og den smeltede mozzarellaosten som dekker toppen. Osten smelter jevnt over pizzaen og gir en herlig kremet konsistens som balanserer pestos smak. Den nøtteaktige smaken fra pinjekjernene i pestoen gir en ekstra dybde, mens de friske urtene hever hele opplevelsen.

Ved å legge til noen friske tomater eller kanskje litt ruccola etter steking, får du en frisk kontrast til den rike pestoen og den kremete mozzarellaen. Hver bit er en perfekt blanding av kremet, sprøtt og aromatisk. Pizzaen kan serveres med en enkel grønn salat, eller toppes med noen ekstra pinjekjerner for å forsterke de nøtteaktige tonene.

Denne pizzaen er både fyldig og frisk, og er et perfekt alternativ for dem som ønsker en annen vri på tradisjonell pizza. Den er like perfekt for en ukedagsmiddag som for en helgekveld.

Pizza med Saftig Kylling og Kremet Pesto

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: 30M Koketid: 1H 1H

Næringsfakta 200 Kalorier 20 grams Fett

Vurdering 5.0/5

( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

• Pizzabunn:
• 500 g hvetemel
• 25 g gjær
• 3 dl lunkent vann
• 2 ss olivenolje
• 1 ts salt
• Topping:
• 200 g ferdig pesto (eller hjemmelaget)
• 200 g kyllingbryst, i terninger
• 200 g mozzarella, revet
• 1 håndfull cherrytomater (valgfritt)
• Ruccola til pynt (valgfritt)
• Salt og pepper etter smak
• 2 ss olivenolje (til steking av kylling)

STEG FOR STEG:

1. Forbered pizzadeigen: Løs opp gjær i lunkent vann. Tilsett olivenolje og salt. Elt melet inn til du får en smidig deig. La heve i 45 minutter.
2. Forvarm ovnen til 250 °C.
3. Stek kyllingbitene i olivenolje på middels varme til de er gyllenbrune. Krydre med salt og pepper.
4. Kjevle ut pizzadeigen til ønsket tykkelse.
5. Smør pestoen jevnt utover pizzabunnen.
6. Fordel stekt kylling og mozzarella over pestoen.
7. Legg eventuelt på cherrytomater for ekstra friskhet.
8. Stek pizzaen i ovnen i 10–12 minutter, til bunnen er sprø og osten er smeltet.
9. Topp med fersk ruccola før servering.