Denne saftige eplepaien byr på den perfekte kombinasjonen av sødme og syrlighet, innkapslet i en sprø havre- og mandelbunn. De søte, bakte epleskivene er forsiktig krydret med kanel og kardemomme, som gir en varmende og nostalgisk smak. Ved hvert stykke møtes du av en herlig aroma av nybakte epler, smeltet sammen med duften av krydder.
Bunnen, laget med havremel og hakkede mandler, gir en lett nøtteaktig smak og en behagelig knas som kontrast til de saftige eplene. Den er både sprø og næringsrik, og et sunnere alternativ til vanlig paibunn, uten å ofre smak eller tekstur. Når du tar en bit, får du følelsen av å være innpakket i en behagelig varme, perfekt på kjølige dager eller når du ønsker noe ekstra godt.
For å fullføre denne deilige paien, kan du servere den lunken med en klatt mager vaniljeyoghurt, eller nyte den som den er for en lettere dessert. Denne paien er et ypperlig valg for å tilfredsstille søtsuget på en sunnere måte.
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer

INGREDIENSER:
- Bunn
- 2 dl havremel
- 1 dl hakkede mandler
- 2 ss smeltet kokosolje eller mager margarin
- 1 ss honning eller sukkererstatning
- 1/2 ts salt
- Fyll
- 4 store epler, skrellet og skåret i tynne skiver
- 2 ss honning eller sukkererstatning
- 1 ts kanel
- 1/2 ts kardemomme
- Saften av 1/2 sitron
STEG FOR STEG:
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en paiform lett.
- Bland havremel, hakkede mandler, smeltet kokosolje/margarin, honning og salt i en bolle. Rør til alt er godt blandet og deigen holder sammen.
- Trykk deigen ut i paiformen for å danne en jevn bunn. Forstek i ovnen i 10 minutter, eller til den er lett gyllen.
- I mellomtiden, legg de skrellede og skårne epleskivene i en bolle. Tilsett honning, kanel, kardemomme og sitronsaft. Rør godt til eplene er dekket.
- Ta ut den forstekte bunnen og fordel eplene jevnt over.
- Sett paien tilbake i ovnen og stek i ca. 30 minutter, eller til eplene er møre og toppen er gyllen.
- La paien avkjøles noe før servering.
Kommentarer