Denne saftige eplepaien byr på den perfekte kombinasjonen av sødme og syrlighet, innkapslet i en sprø havre- og mandelbunn. De søte, bakte epleskivene er forsiktig krydret med kanel og kardemomme, som gir en varmende og nostalgisk smak. Ved hvert stykke møtes du av en herlig aroma av nybakte epler, smeltet sammen med duften av krydder.

Bunnen, laget med havremel og hakkede mandler, gir en lett nøtteaktig smak og en behagelig knas som kontrast til de saftige eplene. Den er både sprø og næringsrik, og et sunnere alternativ til vanlig paibunn, uten å ofre smak eller tekstur. Når du tar en bit, får du følelsen av å være innpakket i en behagelig varme, perfekt på kjølige dager eller når du ønsker noe ekstra godt.

For å fullføre denne deilige paien, kan du servere den lunken med en klatt mager vaniljeyoghurt, eller nyte den som den er for en lettere dessert. Denne paien er et ypperlig valg for å tilfredsstille søtsuget på en sunnere måte.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring


Saftig Eplepai Med Havre- og Mandelbunn

Porsjoner: 8 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 210 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Bunn
  • 2 dl havremel
  • 1 dl hakkede mandler
  • 2 ss smeltet kokosolje eller mager margarin
  • 1 ss honning eller sukkererstatning
  • 1/2 ts salt
  • Fyll
  • 4 store epler, skrellet og skåret i tynne skiver
  • 2 ss honning eller sukkererstatning
  • 1 ts kanel
  • 1/2 ts kardemomme
  • Saften av 1/2 sitron

STEG FOR STEG:

  • Forvarm ovnen til 180°C og smør en paiform lett.
  • Bland havremel, hakkede mandler, smeltet kokosolje/margarin, honning og salt i en bolle. Rør til alt er godt blandet og deigen holder sammen.
  • Trykk deigen ut i paiformen for å danne en jevn bunn. Forstek i ovnen i 10 minutter, eller til den er lett gyllen.
  • I mellomtiden, legg de skrellede og skårne epleskivene i en bolle. Tilsett honning, kanel, kardemomme og sitronsaft. Rør godt til eplene er dekket.
  • Ta ut den forstekte bunnen og fordel eplene jevnt over.
  • Sett paien tilbake i ovnen og stek i ca. 30 minutter, eller til eplene er møre og toppen er gyllen.
  • La paien avkjøles noe før servering.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Write A Comment