Tacograteng er en varm, innbydende rett. Den kombinerer de krydrede smakene fra taco med kremet, smeltet ost og sprø tortilla-chips. Når du tar den ut av ovnen, legger du først merke til det gylne ostelaget som dekker gratengen. Osten er perfekt smeltet, med små, sprø kanter som gir en deilig kontrast til den saftige fyllingen under.
Kjøttdeigen er blandet med en smakfull taco-krydderblanding. Den gir en subtil varme som ikke er overveldende. Dette harmonerer godt med paprika og løk, som gir en knasende friskhet i hver bit. Hvis du inkluderer mais, tilfører det et hint av sødme som balanserer krydderet.
Aromaen fra gratengen er uimotståelig. Den består av smeltet ost, krydret kjøtt og friske grønnsaker. Dette vekker umiddelbart appetitten. Retten er perfekt til en koselig middag med venner eller familie. Tacogratengen serveres gjerne med en klatt rømme og litt fersk koriander. En enkel grønn salat eller ekstra tortilla-chips passer godt til som tilbehør.
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer
INGREDIENSER:
- Kjøtt og krydder : 500 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 pakke taco-krydderblanding (eller hjemmelaget)
- 1 dl vann
- Grønnsaker: 1 paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 boks mais (ca. 150 g)
- Øvrige ingredienser: 200 g revet ost
- 100 g tortilla-chips
- 1 dl rømme
- 1 ss olivenolje til steking
STEG FOR STEG:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Stek kjøttdeigen i en panne med olivenolje til den er gjennomstekt.
- Tilsett taco-krydderblandingen og vann, og la det småkoke i noen minutter.
- Bland inn hakket paprika, løk og mais i kjøttdeigen.
- Hell kjøttblandingen i en ildfast form.
- Strø tortilla-chips over kjøttblandingen.
- Topp med revet ost og sett formen i ovnen.
- Stek i ca. 20 minutter, eller til osten er gyllen og bobler.
- Server med en klatt rømme og frisk koriander.
Kommentarer