tradisjonell klippfiskgryte med tomat og løk, oppskrift på klippfiskgryte, hvordan lage klippfiskgryte, klippfiskgryte med tomater, smakfull klippfiskgryte oppskrift, klippfisk med løk og tomatsaus, klassisk klippfiskgryte, hjemmelaget klippfiskgryte med tomat, klippfiskgryte til middag, tradisjonell klippfiskrett, klippfiskgryte med smak av tomat, oppskrift på hjemmelaget klippfiskgryte, klippfiskgryte med løk og paprika, smakfull gryte med klippfisk og tomat, enkel klippfiskgryte oppskrift, klippfiskgryte til søndagsmiddag, klippfisk med løk og urter, tradisjonell klippfiskgryte til familien, klippfisk med tomat og olivenolje, oppskrift på klippfisk med løk og tomat, klippfiskgryte til festbordet, smakfull klippfiskgryte med grønnsaker, hjemmelaget gryte med klippfisk, klippfiskgryte med løk og krydder, klassisk norsk klippfiskgryte, klippfisk med tomat og løk til middag, oppskrift på smakfull klippfiskgryte, klippfiskgryte med fyldig tomatsmak, klippfisk med smak av Middelhavet, enkel gryte med klippfisk og tomat, oppskrift på klippfiskgryte til helgen, klippfiskgryte med løk og chili, hjemmelaget klippfiskrett med tomat, klippfisk med løk til middag, oppskrift på tradisjonell klippfiskgryte, klippfiskgryte til helgemåltidet, klippfisk med tomat og grønnsaker, smakfull klippfiskgryte til middag, klippfiskgryte med oliven og tomat, enkel oppskrift på klippfiskgryte, klippfisk med løk og krydret tomatsaus, hjemmelaget klippfiskgryte til familiemiddag, klippfiskgryte med rødvinsaus, smakfull klippfiskgryte med hvitløk, oppskrift på klippfiskgryte med tomat og løk, klippfisk med saftig tomatsaus, klippfiskgryte med smak av urter, tradisjonell klippfisk til middag, klippfiskgryte med søte tomater, oppskrift på klippfiskgryte til fest, klippfiskgryte med løk og hvitløk, hjemmelaget klippfisk med tomatsaus, klippfiskgryte til hele familien, smakfull klippfisk med løk og urter, klippfiskgryte med tomat til helgen, oppskrift på gryte med klippfisk og løk, klippfisk med fyldig tomatsaus, enkel klippfiskrett til middag, klippfiskgryte med tomat og paprika, hjemmelaget klippfiskgryte til hverdags, tradisjonell klippfiskgryte med smak, klippfisk med tomat og urtesmak, oppskrift på klassisk klippfiskgryte, klippfiskgryte til helgekos, klippfisk med tomat og løk til fest, smakfull klippfiskrett til familiemiddag, klippfiskgryte med friske tomater, oppskrift på klippfiskgryte med hvitløk, klippfiskgryte med tomat og løk til høytid, hjemmelaget klippfiskgryte med fyldig smak, klippfisk med urter og tomatsaus, klippfiskgryte med løk og krydret smak, tradisjonell oppskrift på klippfisk, klippfiskgryte med tomat til hverdags, smakfull klippfisk med løk og oliven, oppskrift på klippfiskgryte til spesielle anledninger, hjemmelaget klippfiskgryte med saftig tomat, klippfisk med løk og urter til middag, oppskrift på enkel klippfiskgryte med tomat, klippfiskgryte med smak av Middelhavet, tradisjonell klippfiskgryte til høytid, klippfisk med tomat og løk til kvelden.
In SUPPER

Klippfiskgryte Oppskrift: Tradisjonell Rett Med Tomat og Løk – En Norsk Favoritt

By

Klippfisk er en av de mest tradisjonsrike rettene i Norge, kjent for sin kraftige smak og evne til å forene enkle ingredienser til et deilig måltid. Klippfisk, som er saltet og tørket torsk, gir retten en distinkt umami-smak som balanseres av sødme fra tomater og løk. Poteter tilfører rettens tekstur, mens olivenoljen gir en myk og rik munnfølelse.

Når klippfisken kokes sammen med tomater og løk, skapes en dyp aroma som fyller kjøkkenet med en varm og hjemmekoselig duft. Smaken er kompleks og rik, med klippfiskens salte karakter som smelter inn i de andre ingrediensene. Tilsetning av friske urter som persille gir en frisk kontrast til den robuste smaken.

Klippfisk serveres gjerne med et dryss av hakkede oliven og en skive sitron for ekstra friskhet. Denne retten er perfekt for spesielle anledninger eller som en middag som samler familien rundt bordet. For en sunnere vri kan mengden olivenolje reduseres, og retten kan serveres med en lett salat.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Tradisjonell Klippfiskgryte med Tomat og Løk – Smak av Norsk Kyst

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 200 Kalorier 20 grams Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • Hovedingredienser:
  • 600 g klippfisk (utvannet og delt i biter)
  • Grønnsaker og saus:
  • 4 poteter (skrelt og delt i skiver)
  • 2 store tomater (hakket)
  • 1 stor løk (hakket)
  • 3 ss olivenolje
  • Krydder og tilsetninger:
  • 2 fedd hvitløk (finhakket)
  • 1 ts salt (tilpass etter smak)
  • ½ ts sort pepper
  • 2 ss fersk persille (hakket)

STEG FOR STEG:

 

  1. Skyll klippfisken godt og la den ligge i kaldt vann i 24 timer, bytt vann minst 2-3 ganger for å fjerne overflødig salt.
  2. Kok opp en stor kjele med vann og legg i klippfisken. La den småkoke i ca. 10-15 minutter. Tøm av vannet og sett fisken til side.
  3. Varm olivenoljen i en stor gryte og fres løken og hvitløken til de blir blanke.
  4. Tilsett hakkede tomater og la det småkoke i 5 minutter.
  5. Legg potetskivene i gryten, rør godt, og tilsett 1 dl vann for å lage en saus.
  6. Ha klippfisken tilbake i gryten og la det småputre i ca. 30 minutter til alle smakene har blandet seg.
  7. Smak til med salt og pepper, og dryss hakket persille over før servering.
  8. Server gryten varm med et dryss oliven og en skive sitron for ekstra friskhet.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Related Posts

Write A Comment