Kremet glutenfri havregrøt med eple og kanel
Kort historie av oppskriften
Havregrøt har vært en klassiker på frokostbordet i generasjoner, men har fått et nytt og spennende preg med ingredienser som eple og kanel. Denne oppskriften på glutenfri havregrøt med eple og kanel stammer fra mitt ønske om å lage noe varmt og nærende på kalde morgener, samtidig som det er allergivennlig for familien. Eple og kanel har alltid vært en favorittkombinasjon, og når de blandes med den myke havregrøten, får man en deilig og krydret opplevelse som har blitt en klassiker her hjemme. Denne retten er perfekt for både barn og voksne!
Ingredienser og næringsinnhold
| Ingrediens | Mengde | Næringsinnhold per porsjon (ca. 200g) |
|---|---|---|
| Havregryn (glutenfrie) | 50 g | Kalorier: 195, Fett: 5g, Karbohydrater: 33g, Protein: 6g |
| Eple | 1 stk | Kalorier: 52, Fett: 0g, Karbohydrater: 14g, Protein: 0g |
| Havremelk (eller annen plantebasert melk) | 2 dl | Kalorier: 60, Fett: 2g, Karbohydrater: 8g, Protein: 1g |
| Kanel | 1/2 ts | Kalorier: 6, Fett: 0g, Karbohydrater: 2g, Protein: 0g |
| Stevia eller honning | 1 ts | Kalorier: 16 (honning), Fett: 0g, Karbohydrater: 4g, Protein: 0g |
| Valnøtter eller mandler | 1 ss | Kalorier: 50, Fett: 5g, Karbohydrater: 2g, Protein: 1g |
| Friske bær (valgfritt) | 1/2 dl | Kalorier: 30, Fett: 0g, Karbohydrater: 7g, Protein: 0g |
Smak og tekstur
Denne grøten er både kremet og fyldig, takket være havremelken som gir en rik tekstur. Kanelen tilfører en varm og krydret smak, mens eplene gir en mild, søt smak som smelter sammen med den myke grøten. Valnøttene eller mandlene på toppen gir et deilig og sprøtt kontrast til den kremete konsistensen. Bærene, som kan varieres etter hva som er tilgjengelig, gir en frisk og fargerik smak som balanserer ut sødmen fra eplene og honningen. Denne kombinasjonen av teksturer og smaker er rett og slett perfekt!
Min erfaring, tips og minner
Jeg elsker å lage denne havregrøten på kalde morgener når jeg trenger noe som både er raskt, næringsrikt og koselig. Eplene og kanelen gir meg alltid følelsen av høst, selv på vinteren. Jeg har også testet variasjoner med andre frukter som pærer eller bær, og de gir også en deilig smak. For å gjøre grøten ekstra kremet, kan du bruke en ekstra skvett havremelk mot slutten av kokingen. Jeg anbefaler å lage en stor porsjon og ha den med til lunsj, eller gi barna som en lett middag før leggetid. Det er en rett som både smaker godt og gir energi til hele familien!
Tilbehør
| Tilbehør | Beskrivelse |
|---|---|
| Hakkede mandler eller valnøtter | For ekstra crunch og sunt fett. |
| Friske bær (blåbær, jordbær, eller bringebær) | Gir en frisk kontrast til den varme grøten. |
| Lønnesirup eller honning | For ekstra sødme, etter smak. |
| Chiafrø eller linfrø | Tilfør fiber og omega-3. |
| Kokosflak | Gir et tropisk preg og ekstra smak. |
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer
INGREDIENSER:
- 1 cup gluten-free oats
- 2 cups oat milk (or any plant-based milk)
- 1 apple, peeled and chopped
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon vanilla extract (optional)
- Fresh berries (blueberries or raspberries)
- Chia seeds or chopped nuts (for topping)
STEG FOR STEG:
- Begynn med å varme havremelken i en liten kjele på middels varme.
- Når melken begynner å varme opp, tilsett havregrynene og rør forsiktig.
- Når havregrynene har begynt å tykne, tilsett eplebitene og kanelen. La grøten småkoke i 3-5 minutter.
- Når grøten har fått en kremet konsistens, smak til med vaniljeekstrakt hvis ønskelig.
- Server grøten i en skål, og topp med friske bær og et dryss med chiafrø eller hakkede nøtter.
Kommentarer