Spinatpannekaker er en enkel og næringsrik rett som passer til frokost, lunsj eller som en lett middag. Den milde smaken av spinat gir en spennende vri på de tradisjonelle pannekakene. Den friske, grønne fargen gjør retten både innbydende og fargerik. Disse pannekakene er sunne, mettende og perfekte for et balansert måltid som kombinerer proteiner og grønnsaker.

Oppskriften gir omtrent 14 pannekaker. De kan serveres med et bredt utvalg av tilbehør etter din smak. Prøv en klatt rømme, yoghurt eller kremost for en kremet kontrast. For en søtere variant kan du toppe dem med friske bær og syltetøy. Spinatpannekakene smaker også godt alene og kan brukes som et alternativ til wraps. Fyll dem med grønnsaker, kjøtt eller andre favorittfyllinger.

Denne allsidige retten er like god som den er enkel å lage. Det gjør spinatpannekakene til et flott valg for både travle hverdager og helgekos.

Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring

Tynne spinatpannekaker

Porsjoner: 4 Forberedelsestid: Koketid:
Næringsfakta 200 Kalorier 3 Fett
Vurdering 5.0/5
( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

  • 100 gram mel
  • 3 egg
  • 30 gram vegetabilsk olje
  • 200 gram spinat
  • 300 ml melk
  • Salt og sukker etter smak

STEG FOR STEG:

Slik gjør du:  

  1. Forbered spinaten: Hvis du bruker frossen spinat, la den tine før du blander den med melk. Bruk en stavmikser for å blande spinaten og melken til en jevn grønn væske.
  2. Bland de tørre ingrediensene: I en stor bolle blander du mel, salt og sukker.
  3. Tilsett egg: Knekk eggene i bollen med de tørre ingrediensene og rør godt til en jevn røre.
  4. Fullfør røren: Tilsett deretter olje og spinatmelk-blandingen litt etter litt. Rør til du får en jevn røre uten klumper. Hvis røren blir for tykk, kan du tilsette litt ekstra melk. 
  5. Stek pannekakene: Varm opp en stekepanne, tilsett litt olje om nødvendig, og stek tynne pannekaker til de er gyldne på begge sider.

Kommentarer

emoji Ola Hansen 12 mars 2023
Utrolig inspirerende oppskrift! Smakene var perfekt balansert, og det føltes sunt og friskt. Hadde vært fint med noen bilder som viser hvert steg, så oppskriften blir lettere å følge.
emoji Kari Johansen 27 september 2024
Perfekt oppskrift til helgekosen! Jeg likte hvordan den ikke var for søt, men fortsatt veldig smakfull. Kanskje kan du legge til noen tips om oppbevaring – hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
emoji Hans Larsen 15 august 2022
En favoritt hos oss! Konsistensen var akkurat som den skulle være, og smakene var delikate. Det ville vært gøy med noen forslag til variasjoner, kanskje med forskjellige smaker.
emoji Ingrid Nilsen 6 november 2023
Veldig fornøyd med resultatet, en sunn og enkel oppskrift som imponerte alle! Kanskje kunne det være nyttig å inkludere estimert tid per steg, så man vet hvor lang tid hele prosessen tar.
emoji Lars Berg 10 januar 2022
En stor suksess blant gjestene! Retten var enkel å lage, men smakte veldig profesjonelt. Kunne vært enda bedre med en video som viser teknikken for å få perfekt resultat.
emoji Signe Pedersen 20 juni 2024
En frisk og herlig matopplevelse! Smakene var fantastiske, og oppskriften var enkel å følge. Jeg savner kanskje noen tips for å gjøre den sukkerfri, hvis det er mulig.

Write A Comment